O óleo de fritura misturado é produzido pela combinação cuidadosa de óleos vegetais refinados selecionados para atingir características específicas de fritura exigidas por diferentes indústrias. Comparado com produtos de óleo único, o óleo de fritura misturado proporciona maior flexibilidade ao equilibrar diferentes propriedades funcionais.
Especificações Técnicas
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Parâmetro |
Especificação |
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Nome do produto |
Óleo de fritura misturado |
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Tipo de produto |
Mistura de Óleo Vegetal Refinado |
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Matérias-primas |
Óleo de palma, oleína de palma, óleo de soja, óleo de canola, óleo de girassol, óleo de milho ou mistura personalizada |
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Aparência |
Líquido claro e brilhante |
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Cor |
Amarelo claro a dourado |
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Odor |
Odor característico neutro |
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Gosto |
Limpo e Neutro |
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Proporção de mistura |
Personalizado de acordo com a necessidade |
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Ácido Graxo Livre (AGL) |
De acordo com a especificação do cliente |
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Valor de peróxido |
Controlado de acordo com requisitos de segurança alimentar |
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Umidade e impurezas |
De acordo com o padrão do produto |
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Ponto de Fumaça |
Depende da formulação do óleo |
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Perfil de ácidos graxos |
Disponível mediante solicitação |
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Gordura trans |
De acordo com os requisitos do cliente |
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Opção não{0}}OGM |
Disponível de acordo com a necessidade |
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Certificação |
Disponível de acordo com as exigências do mercado |
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Prazo de validade |
De acordo com embalagem e condições de armazenamento |
Principais vantagens funcionais
Alta-estabilidade de temperatura:Maior resistência à degradação térmica, minimizando a fumaça e a polimerização.
Perfil de sabor neutro:Mantém e mantém o sabor natural dos alimentos sem introduzir-sabores estranhos.
Oxidação e controle de cor:Resiste ao escurecimento e ao ranço, prolongando a vida útil da fritura e do produto acabado.
Flexibilidade de matéria-prima:Atenua a volatilidade dos preços das commodities aproveitando combinações-de petróleo econômicas.
Aplicações na Indústria Alimentar
Produção de Salgadinhos (Batata Chips, Salgadinhos Extrusados, Bolachas):Projetado para rápida transferência de calor para obter crocância ideal enquanto controla a coleta-de óleo e evita a migração de graxa na superfície.
Fabricação de alimentos congelados (batatas fritas, aves empanadas, frutos do mar processados):Formulado para linhas de "fritura parcial", garantindo que o óleo permaneça estável durante a fritura rápida inicial e os processos industriais subsequentes de congelamento/reaquecimento.
Cadeias de restaurantes, QSR e serviços de alimentação:Misturas de alta-durabilidade projetadas para fritadeiras abertas em ambientes de-food fast food, oferecendo longa duração-de fritura e aparência de óleo limpo durante vários-usos diários.
Recomendações de armazenamento e manuseio
Para maximizar a vida funcional e o desempenho do seu óleo misturado:
Controle de temperatura:Armazene em um armazém fresco e seco. A faixa de temperatura ideal é de 15 a 25 graus. Para misturas de alto teor de palma, sistemas de aquecimento intermediário podem ser usados se armazenados abaixo de temperaturas de cristalização.
Proteção Ambiental:Evite a luz solar direta, a exposição aos raios UV e a proximidade de fontes-de calor elevado.
Exposição ao ar:Mantenha os recipientes bem fechados até o uso. A lavagem com nitrogênio é recomendada ao transferir óleo a granel para tanques de armazenamento intermediários para evitar a pré-oxidação.
Controle de qualidade e garantia de segurança alimentar
Nossas instalações de fabricação operam sob rígidos esquemas internacionais de segurança alimentar. Cada remessa passa por testes rigorosos:
Validação de matéria-prima de entrada:Verificação de pureza, status de OGM e triagem de contaminantes.
No-Monitoramento de combinação de processos:Medidores de vazão-de massa automatizados garantem proporções de mistura exatas com homogeneização precisa.
Filtragem de vários-estágios:A filtragem de polimento-de alta eficiência remove todos os vestígios de micro-impurezas antes da embalagem.
Rastreabilidade de lote:Cada contêiner ou tanque recebe um número de lote exclusivo vinculado diretamente para reter amostras e relatórios de análises laboratoriais (COA).
Capacidade de fornecimento de exportação e suporte logístico
Estamos estruturados para cadeias de fornecimento internacionais perfeitas:
Conjunto de documentação:Fornecemos regularmente Certificado de Análise (COA), Certificado Sanitário, Certificado Fitossanitário, Certificado de Origem (Formulário E/Formulário F/RCEP quando aplicável) e documentação Halal/Kosher.
Matriz Portuária Global:Coordenação eficiente de transporte marítimo a partir dos principais portos de contêineres, oferecendo opções de frete competitivas e reserva de trânsito confiável.
Termos comerciais flexíveis:Operando sob Incoterms (FOB, CFR, CIF) para se adequar à sua estrutura interna de compras.
Opções de embalagem
Fornecemos embalagens adaptadas ao seu volume operacional, equipamento de descarga e requisitos de distribuição:
Soluções industriais a granel:Flexitanks (aproximadamente. 20–22 toneladas métricas por contêiner de 20 pés) ou tanques ISO para tubulação direta de fábrica.
Tambores Comerciais:Tambores de aço ou plástico de 190kg/200kg (80 tambores por FCL de 20 pés).
Latas para serviço de alimentação:Latas de plástico resistentes-de 10L, 16L, 18L, 20L com bicos personalizados.
Garrafas de varejo/atacado:Garrafas PET de 1L, 2L, 5L embaladas em-caixas de papelão ondulado de alta resistência.
Por que escolher nossa solução de fornecimento de óleo misturado para fritura
Bloqueio de especificação estrito-em:Depois que uma proporção de mistura personalizada é aprovada, fixamos os parâmetros críticos (FFA, valor de peróxido, valor de iodo) para garantir que cada lote subsequente se comporte de forma idêntica em suas linhas de produção automatizadas.
Segurança Contratual de Fornecimento:Apoiados por aquisições estruturadas e recursos de refino em grande-escala, oferecemos contratos de fornecimento flexíveis para garantir seus requisitos de volume mesmo durante períodos de pico de demanda global.
Conformidade abrangente de exportação:Lidamos com logística-transfronteiriça complexa, garantindo que todas as especificações de produtos, certificados sanitários e documentação alfandegária correspondam exatamente às regulamentações de importação do seu país de destino.
Perguntas frequentes
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